120 g iesala ekstrakts
40 g cukurs
1 t.k. sausais raugs
Raugu ar nedaudz cukura izšķīdina 100 ml siltā ūdenī, "atdzīvina".
Cieši aizveramā pudelē ieber cukuru, iepilda ekstraktu, pievieno siltu ūdeni 750 ml, sakrata, izšķīdina cukuru un ekstraktu.
Kad raugs atdzīvojies, to lej pudelē, samaisa, cieši aizver. Ļauj siltā vietā rūgt 2-3 stundas (līdz atdziest), tad liek ledusskapī uz nakti.