320 g medus
240 g cukurs
1.5 t.k. sodas
3 olas
520 g miltu
700 g skābā krējuma
70 g pūdercukura
Medu kopā ar cukuru izkausē katliņā. Pievieno sodu. Uzmanīgi! Būs putas. Jāmaisa, kamēr noplok. Padzesē, pievieno miltus, sakultas olas.
Smērē uz cepamā papīra plānā kārtiņā.
Cep līdz kļūst brūngana 190 grādos. Sanāk aptuveni 9-12 plāksnes.
Krējumu sakuļ ar pūdercukuru. Smērē starp plāksnēm. Atstāj vēsā vietā uz nakti savilkties.