3 olas
100 g pūdercukura
mandeļu ekstrakts
25 g sviests
100 g miltu
25 g maltu mandeļu (mandeļu milti)
sāls
Olas sakuļ ar pūdercukuru un mandeļu ekstraktu (dažas pilītes vai vairāk, ja grib izteiktāku garšu). Pievieno sviestu, miltus, mandeļu miltus un sāli. Kārtīgi izmaisa. Lej formiņās. Virsū var likt džemu, persiku daiviņas, mandeles vai vienkārši pāŗkaisīt ar cukuru (brūno).
Cep 20-25 minūtes 220 grādos.