Mīklai:
200 g skābais krējums
1/2 bundžas kondensētā piena ar cukuru
2 olas
200 g cukurs
200 g miltu
1 t.k. soda
20 g kakao
Putukrējumam:
400 g skābais krējums
200 g cukurs
Glazūrai:
50 g sviests
50 g pūdercukurs
50 g piens
50 g kakao
Sajauc visas mīklas sastāvdaļas, izņemos kakao. Mīklu sadala divās daļās, vienai piejauc kakao.
Cep katru daļu atsevišķi 18 minūtes 180 grādos.
Atdzesē. Tumšo pusi sagriež kumosa lieluma gabaliņos.
Saputo putukrējumu (puto, līdz cukurs izkūst).
Uz gaišās plāksnes lej nedaudz putukrējuma, tad kārto tumšās mīklas gabaliņus. Var pārkaisīt ar rozīnēm, riekstiem, marmelādi u.c. pēc vēlēšanās. Pārlej atlikušo putukrējumu.
Glazūrai izkausē sviestu, sakuļ ar pūdercukusu, iemaisa kakao. Pievieno pienu. Atdzesē, pārlej kūkai. (Var izmantot šokolādi un nedaudz saldā krējuma).
Liek vēsā vietā uz nakti savilkties.