100 g sviests
100 g pūdercukurs
100 g dažādi rieksti
1 t.k. kanēlis
200 g cukurs
1 ola
225 g milti
1 t.k. soda
sāls
280 g skābais krējums
300-400 g rabarberu
15 g sviesta izkausē, sajauc ar pūdercukuru un riekstiem - izlīdzina formā.
Atlikušo sviestu sakuļ ar cukuru, pievieno olu. Samaisa. Pievieno miltus, sodu, sāli un krējumu. Kārtīgi samaisa. Lej 1/3 formā. Tad liek sagrieztus rabarberus. Pārlej atlikušo mīklu.
Cep 30-35 minūtes 180 grādos.
Kūku padzesē, izgāž otrādi uz šķīvja.