Mīklai:
70 g sviests (40 g eļļas)
200 g piens
150 g cukurs
1 t.k. sausais raugs
1 ola
250 g milti
Pildījumam:
400 g biezpiena
2 olas
150 g cukurs
3-4 āboli
Raugu un nedaudz cukura izšķīdina siltā pienā, uzraudzē. Pievieno pārējās mīklas sastāvdaļas, samīca mīklu. Uzraudzē siltā vietā.
Izrullē plātī. Ābolus nomizo, sagriež šķēlītēs, kārto uz mīklas. Biezpienu saspiež ar dakšiņu, sajauc ar sakultām olām un cukuru. Lej pāri āboliem.
Cep 25-30 minūtes 200 grādos.