Mīklai:
225 g miltu
sāls
50 g cukurs
7 g sausais raugs
130 g piens
1 ola
1 ē.k. eļļa
Pildījumam:
2-3 banāni
100 g žāvētas aprikozes
1 ē.k. kanēļa
100 g cukurs
rīvēta apelsīna miza (no 1 apelsīna)
2 ē.k. medus
Mīklai cukuru sajauc ar raugu un trim ē.k. miltu (no tiem 225 g), samaisa ar siltu pienu, nedaudz uzraudzē. Samaisa visas pārējās mīklas sastāvdaļas, samīca mīklu. Liek siltā vietā uzrūgt līdz dubultojas apjoms.
Banānus samīca, aprikozes sagriež nelielos gabaliņos. Visas pildījuma sastāvdaļas rūpīgi samaisa.
Mīklu izrullē, virsū smērē pildījumu. Sarullē, sagriež 12 ripiņās. Liek plātī, uzraudzē.
Cep 20 minūtes 200 grādos.