125 g piens
125 g ūdens
100 g sviesta
140 g miltu
3 olas
sāls
malts kardamons
Uzkarsē ūdeni ar pienu, pievieno sviestu. Kad sviests izkusis - pievieno miltus, sāli, kardamonu, sakuļ mīklu. Padzesē, pa vienai pievieno olas.
Pilda tūtā, uz plāts spiež "desiņas".
Cep 25 min 200 grādos. Cepeškrāsni nevirina!!!
Pildījums:
300 g piens
100 g cukurs
2 olu dzeltenumi
4 t.k. milti
4 t.k. kukurūzas ciete
vaniļa
200 ml saldā krējuma
Uzkarsē pienu, pievieno cukuru, izkausē. Pievieno dzeltenumus, karsējot pievieno miltus un cieti. Maisot silda līdz sabiezē. Pievieno vaniļas cukuru. Atdzesē. Saputo saldo krējumu, iecilā kremā. Pilda ekleros.