Mīklai:
200 g cukurs
200 g sviests
3 olas
250 g miltu
1,5 t.k. cepamais pulveris
2 apelsīnu sula
50 g magoņu
Dekorēšanai:
1 apelsīna miza (nomizota ar mizojamo nazīti, bez baltās daļas)
25 g cukura
100 ml ūdens
70 ml saldā krējuma
70 g šokolādes
Cukuru sakuļ ar sviestu. Piekuļ olas pa vienai. Iesijā miltus un cepamo pulveri, samaisa. Pievieno apelsīnu sulu un magones, visu samaisa, lej formā (lielajā).
Cep 50 minūtes 180 grādos (gatavību pārbauda ar kociņu).
Tikmēr apelsīna mizu gareniski sagriež plānos, garos "salmiņos". Liek pannā vai katliņā kopā ar cukuru un ūdeni. Vāra, līdz izveidojas sīrups. Izņem, izliek uz cepamā papīra apžūt un atdzist.
Kad kūka gatava, to padzesē. Saldo krējumu uzsilda, izkausē šokolādi. Pārlej kūku, pārkaisa ar apelsīna mizas sukādēm.